Declaración de alérgenos
    Declaración de alérgenos

    Según REGLAMENTO 1169/2011 CE, todos los productos para el consumo humano debe contar con una declaración de alérgenos. En la CE existen 14 alérgenos alimentarios:

    • Gluten
    • Marisco
    • Huevo y sus derivados
    • Pescado y sus derivados
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Leche y sus derivados
    • Frutos con cascara
    • Apio
    • Mostaza
    • Sésamo
    • Sulfitos
    • Moluscos
    • Altramuces
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